• 정밀 다이닝 세그먼트는 첫 캐주얼 레스토랑보다 마진을 유지하는 경향이 있습니다.
  • Ruth’s는 메뉴 가격을 7% 인상하여 이익률 개선에 기여했습니다.
  • 주식은 12배의 평균 17배의 선물이익을 크게 밑돌고 거래되고 있습니다.

프리미엄 스테이크 하우스 운영자 루스 호스피탈리티 그룹 (NASDAQ: RUTH)의 주가는 연간 하락한 벤치마크 지수 (-13%)를 약간 웃돌았습니다. 150개가 넘는 자사 소유 및 프랜차이즈의 Ruth’s Chris Steak House 레스토랑 운영자는 외식 업계의 이익률 압축을 견디는 것 같습니다. 고급 식사 세그먼트는 단골 고객이 메뉴 가격 인상을 쉽게 흡수하기 때문에 빠른 캐주얼 레스토랑보다 이익률을 유지하는 경향이 있습니다. 이것은 경쟁적인 다든 레스토랑 (NYSE : DRI)의 캐피탈 그릴과 에디 V의 프라임 해산물과 같은 고급 럭셔리 레스토랑에서도 나타났습니다. 인플레이션 압력을 완화하기 위해 Ruth’s는 메뉴 가격을 7% 인상했습니다. 이것은 마진을 개선했습니다. 이 회사의 식비는 평균 23% 상승했고, 이상치는 계란이 225%, 버터가 69%였다. 그러나 Brinker (NYSE: EAT), Bloomin’ Brands (NASDAQ: BLMN) 및 데니스 (NASDAQ: DENN).



MarketBeat.com – 시장 비트

가치는 프리미엄 메뉴에 있습니다.

저녁 메뉴에는 독특한 1800도 육계로 완벽하게 구워진 USDA 프라임과 초이스 등급 스테이크가 500도 핫 플레이트로 제공됩니다. 매출의 절반은 쇠고기. 스테이크와 해산물 메인 접시의 가격은 39.99 달러에서 99.99 달러입니다. 와인 가격은 1개당 45달러에서 1,000달러입니다. 2021년 저녁 식사의 평균 수표는 89달러였습니다. 식품 판매는 수표의 81%를 차지했습니다. 2019년 2분기에 비해 상점 매출액이 18.6% 증가했기 때문에 이 회사의 판매량은 COVID 이전 수준으로 되돌아가 상회하고 있습니다. Ruth’s의 계획은 2022년에 4~5개, 2023년에는 5~6개의 새로운 레스토랑을 개설할 예정입니다. 우리는 새로운 레스토랑 당 연간 매출액이 500만 달러를 초과하고 이익률이 20%를 초과할 것으로 예상합니다. 새로운 예약 및 용량 데이터 플랫폼을 설치하면 수요 예측 및 테이블 관리가 개선되어 2019년 수준에 비해 매출이 25%에서 30% 증가했습니다. 주식은 1.54%의 배당 수익률로 12배의 선물이익으로, 평균 17배의 선물이익보다 크게 하락하고 거래되어 장기 투자자에게 매력적인 가치를 보여주고 있습니다.

가치가 굶주린다면 루스호스피탈리티그룹에서 한입 먹어

차트 내용은 다음과 같습니다.

매주 및 매일 시간 프레임에서 소총 차트를 사용하여 RUTH 주식의 가격 행동에 대한 중기 해석을 평가합니다. 매주 소총 차트는 15.19 달러에서 크게 상승했습니다. 피보나치 (fib) 레벨주간 스토캐스틱스는 20 밴드를 잡고 주간 스토캐스틱스를 트리거했습니다. 시장 구조가 낮음 (MSL) 17.89달러를 넘어서고 20.36달러에 피크에 도달합니다. 주간 스트캐스틱스는 70 밴드에서 피크에 도달했습니다. 매주 5기간 이동 평균(MA)은 18.52달러로 하강하는 경향이 있으며, 15기간 이동 평균은 17.83달러로 평평합니다. 매주 200 기간의 MA 저항은 19.16 달러이고 15 기간의 이동 평균은 19.52 달러입니다. 매일 소총 차트는 17.94달러로 매일 50기간 이동 평균선을 테스트하므로 매일 5기간 이동평균선의 저항이 18.24달러로 떨어지기 때문에 잠재적인 역자 브레이크에 접근 있습니다. 매일 15기간 MA는 18.35달러로 하락하고 있습니다. 매일 스토캐스틱스는 40 밴드에서 피크에 도달하고 크로스 다운은 매일 역 강아지 내역을 트리거합니다. 매력적인 풀백 레벨은 16.89 피브, 16.05 달러, 15.19 피브, 14.44 달러, 13.41 달러 및 12.38 피브 레벨에 있습니다.

맹렬한 수익

2022년 8월 5일, Ruths는 2022년 6월에 종료되는 분기의 2022 회계 연도 2분기 결과를 발표했습니다. 이 회사는 비 GAAP 희박화 후 주당 이익 (EPS)을 0.44 달러로보고하고 분석가 견적을 0.13 달러 이상으로 늘렸습니다. 매출은 전년 대비 16% 증가한 1억 2,865만 달러로 분석가 예측을 417만 달러 이상으로 늘렸습니다. 순이익에는 법적 화해 없는 손실(-600만 달러)과 개별 소득세 항목의 영향과 관련된 8,000달러의 소득세 비용이 포함됩니다. 비교 가능한 레스토랑 매출은 2019년 COVID 이전 수준에서 18.6% 증가했습니다. 식음비는 전년 대비 56bps 감소하여 29.8%가 되었습니다. 쇠고기의 총 비용은 전년 대비 감소(-6%). 우리는 새로운 6,000만 달러의 자사주 매입과 0.14 달러의 분기 배당을 승인했습니다. 이 회사는 이 분기에 1,000만 달러의 부채를 갚았으며, 950만 달러의 주식을 다시 구입했습니다. Ruth ‘s Hospitality Group의 CEO 인 Cheryl Henry는 다음과 같이 논평했습니다. 당사는 2자리수의 동등한 매출과 견실한 이익률을 창출해 2021년에 비해 20%, 2019년에 비해 41%의 조정 후 주당 이익 성장으로 이어졌습니다. 매일 환대. “

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